Pengantar
Sukri adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari singkong yang diolah dengan bahan-bahan yang kaya akan rasa. Dalam masakan Indonesia, sukri sering dihidangkan sebagai makanan penutup atau camilan. Sukri enak akan memberikan sensasi rasa yang berbeda dan membuat siapa saja yang mencobanya ingin mencicipinya lagi.
Resep Sukri Enak
Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sukri enak:
Daftar Bahan:
- 1 kg singkong parut
- 300 ml santan kental
- 200 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
Langkah-langkah Persiapan:
- Campurkan singkong parut, santan kental, gula pasir, garam, dan daun pandan dalam sebuah wajan.
- Aduk rata semua bahan tersebut hingga tercampur sempurna.
- Panaskan wajan di atas api sedang dengan terus diaduk-aduk hingga adonan mengental.
- Ambil sejumput adonan dan bentuk bulat-bulat.
- Rebus bola-bola sukri dalam air mendidih hingga matang.
- Sajikan sukri di atas piring dan hidangkan selagi hangat.
Petunjuk Memasak:
Untuk memasak sukri enak, pastikan Anda mengaduk-aduk adonan secara terus-menerus agar tidak gosong atau lengket. Rebus bola-bola sukri dalam air mendidih hingga terlihat matang dan mengapung di permukaan air.
Tips dan Trik:
- Anda bisa menambahkan kelapa parut pada adonan untuk memberikan aroma yang lebih kaya.
- Gunakan api sedang saat memasak sukri agar tidak terlalu cepat gosong.
- Anda juga bisa menambahkan sedikit air pandan untuk memberikan warna hijau pada sukri.
Variasi Resep:
Anda bisa menambahkan bahan-bahan seperti kacang hijau, kacang merah, atau keju parut pada adonan sukri untuk memberikan variasi rasa yang berbeda-beda.
Manfaat Kesehatan dan Nilai Gizi
Sukri enak mengandung karbohidrat, serat, dan protein. Singkong sebagai bahan dasar sukri juga mengandung vitamin C yang baik untuk sistem kekebalan tubuh dan serat yang membantu menjaga kesehatan pencernaan.
Bagikan Pengalaman Anda
Jika Anda sudah mencoba membuat sukri enak, bagikan pengalaman Anda dan kesulitan apa yang Anda temui selama proses pembuatan di bagian komentar di bawah ini. Kami akan berusaha membantu Anda menyelesaikan masalah yang mungkin Anda hadapi. Selamat mencoba!